COLÔNIA - Uma das cidades mais antigas da Alemanha, Colônia tem atraído visitantes pelo menos desde o ano 50 a.C., quando foi oficialmente fundada por romanos. Hoje, as grandes atrações da cidade são a antiquíssima e gigantesca catedral, a vibrante vida noturna, um ótimo tipo de cerveja local chamado Kölsch, e água de colônia — que não tem esse nome à toa, foi inventada aqui em 1709 —, isso sem mencionar o onipresente Rio Reno. Mas a cidade que os alemães conhecem como Köln não se acomoda com suas glórias passadas. Novas surpresas surgem a cada dia. Depois de conferir pontos indispensáveis, como explorar a Catedral e ir a cada lendário pub de Kölsch (a cerveja local), você pode facilmente passar um fim de semana entre lojas, restaurantes e hotéis que abriram (ou reabriram) nos últimos anos.
Doces para reabastecer o impulso consumista
A julgar pelos elegantes moradores de Colônia, dá para imaginar o quanto de tempo e energia são gastos fazendo compras. Para se reabastecer no coração da Ehrenstrasse, uma rua que recentemente transbordou com novas lojas de roupa, os consumistas locais compram comidinhas na padaria Zimmermann, fundada em 1875, onde o sublime Schnenke ("caracol", em português, em referência ao formato do doce de passas) vai te dar gás para andar, pelo menos, até a próxima boutique.
Na última década, o Belgisches Viertel ("Quarteirão Belga") se tornou o lar de muita gente envolvida com arte e mídia, o que trouxe uma enxurrada de cafés, lojas e restaurantes bacanas. Comece dando uma olhada na Simon und Renoldi, com modelos femininos elaborados por estilistas alemães, então vá até a Mounsieur Courbet, com jeans e roupas masculinas num estilo "operário de cinema". No porão deste mesmo espaço, há a excelente loja de discos Groove Attack, dedicada a obscuros títulos de hip-hop e rap. Na praça principal do Quarteirão Belga, a Brüsseler Platz, fica a charmosa Bob 10.5.10, com roupas masculinas de estilo urbano, para as noitadas, de marcas cults como Hannibal, Unconditional e Rick Owens. As três ou quatro ruas ao redor da praça têm o suficiente para manter o seu cartão de crédito ocupado por horas. Depois, faça um agrado a si mesmo e termine a sessão consumista com um cookie de marzipã de canela e um café espresso no Madame Miammiam, um adorado café e padaria.
Novas lojas e butiques vêm pipocando pela cidade, mas poucas têm a pretensão da divertida Mädchentraum, recém-aberta por Anne-Kathrin Schmidt, de 24 anos, que antes confeccionava fantasias. Anne-Kathrin desenha modelos de vestidos e blusas glamourosos e ultrafemininos, inspirados na moda dos anos 1930, 1940 e 1950. O vestido propriamente batizado de "Grace", em lã cinza com mangas três quartos, parece valer muito mais do que os 219 euros cobrados. A alguns quarteirões de distância, a loja Kiss the Inuit abriu em meados do ano passado com uma coleção de streetwear, jaquetas, jeans, sapatos e botas, tudo feito com materiais orgânicos.
Também há dezenas de lugares para se fazer um lanche rápido no Ring, a movimentada avenida que contorna o centro da cidade — entre eles o Hans im Glück (ou "Hans com sorte"). Batizado com o nome de um conto de fadas dos Irmãos Grimm, a primeira filial (a matriz é em Munique) passou a servir o que devem ser os melhores hambúrgueres da cidade — senão do continente — nesta primavera europeia, incluindo um delicioso especial da casa com presunto de Parma, queijo parmesão e molho de teriyaki (por 6,80 euros). Apesar de ser perfeito para o almoço, tem coquetéis arrasa-quarteirões, ambiente cool e uma cabine para o DJ residente que tornam a casa uma boa escolha para o lanche de tarde da noite.
Museus, vinhos e cervejas: especialidades locais em releitura
É difícil dizer o que causa mais impacto no museu Kolumba: a vertiginosa combinação de artefatos religiosos antigos e peças de arte moderna, ou o impressionante e vintage prédio de 2007 com projeto do arquiteto suíço e vencedor do prêmio Pritzker, Peter Zumthor. Observe do grande crucifixo de marfim do século XII à escultura do artista Joseph Beuys, e então aproveite para ter uma visão emoldurada pelas janelas das agulhas da catedral.
Diferentemente da atitude formal exigida pela maioria dos museus e galerias, o museu Rautenstrauch-Joest convida os visitantes a tocar e interagir com suas exposições, cujo foco é a diversidade mundial de culturas, mais bem simbolizada pelo ornamental reservatório de arroz, do tamanho de um veleiro, trazido da ilha indonésia de Sulawesi que ocupa grande parte do lobby da instituição. Inaugurado no final de 2010, esse prédio contrasta com o museu anexo Schnütgen que exibe um acervo de arte cristã gótica e medieval na renovada romanesca igreja de St. Cäcilien.
Outra tradição que ganha uma cara diferente em Colônia é a cerveja. Cervejarias mais antigas e os clássicos pubs de cerveja Kölsch podem ser mais famosos, mas nenhum deles é tão acolhedor e divertido como o charmoso Braustelle, uma micro-cervejaria e pub que funciona como o principal ponto de encontro e quase uma sala de estar pública do promissor distrito de Ehrenfeld. Prove a Helios, uma releitura da casa da cerveja local, embora não seja filtrada. E então prove algo que poucas outras cervejarias de Colônia considerariam: uma Alt, o tradicional método de preparo típico da cidade rival, Düsseldorf.
E, sim, Colônia ama a sua cerveja local Kölsch, mas o Rio Reno, que passa pela cidade, também abriga uma das regiões vinícolas preferidas da Europa. Deguste os melhores na Wein am Rhein, onde há mais de 20 safras de Rehingau, Rheinhessen, Mosel e outros terroirs do Velho Mundo disponíveis em uma taça. Dificilmente relegada a segundo plano, a cozinha tem sido constantemente intitulada uma das melhores de Colônia desde que abriu no início de 2009. Tipos aventureiros podem se esbaldar no menu "surpresa", com quatro etapas de pontos altos do cardápio, que custa 43 euros ou 75 euros com harmonização de vinhos.
Outra boa opção para o jantar é o Nada. Dada sua locação em uma rua tranquila e residencial e o nome, o restaurante, que também abre para o almoço, poderia ser acusado de estabelecer expectativas baixas, só para destruí-las quando a sua cozinha inventiva e divertida — uma sopa de porcini disfarçada de cappuccino, ou o rosbife lentamente cozido com legumes de raiz e um toque do tinto italiano Barolo — se apresenta na mesa. Considerando a pirotecnia gastronômica e o serviço estelar, os preços, com pratos principais por volta de 25 euros, e o menu de quatro etapas por 54 — parecem quase subestimados.
Música eletrônica até bem cedo
Originalmente um espaço de exposições para jovens artistas visuais, o Gewölbe ("cofre") se transformou em uma respeitada casa de shows para música techno e eletrônica, tornando-se um dos melhores clubes na região de Westbanhof ("estação de trem a oeste"). Não dá para ter certeza do que você vai encontrar aqui a não ser que você confira a programação, mas uma coisa é certa: as portas não abrem antes das 23h, e a festa vai até bem tarde.
Outro perfil de noite você encontra no distrito de Ehrenfeld, que com uma mistura de moradores imigrantes e trabalhadores, acabou se tornando o endereço preferido de músicos, estudantes e artistas. É justamente essa combinação que faz de Ehrenfeld um ótimo lugar para sair à noite. O mais novo espaço para se divertir até tarde por lá é o E-Feld, um porão cavernoso onde músicos como o sueco minimalista e techno DJ Pär Grindvik rivalizam com os shows do clássico Underground, a alguns quarteirões de distância, e que costuma trazer vários músicos alternativos, de IAMX aos Supersuckers, para se apresentar.
Serviço:
Compras:
Kiss the Inuit: Schillingstrasse 11; Tel. 49 (221) 29-89-54-86.kisstheinuit.de
Monsieur Courbet: Fica na Maastrichter Strasse 49. Tel. 49 (221) 594-9705
Bob 10.5.10: Brüsseler Platz 6. Tel. 49 (221) 168-693-48.bob10510.de
Museus:
Kolumba: Kolumbastrasse 4. Tel. 49 (221) 933-1930. kolumba.de
Gastronomia:
Braustelle: Christianstrasse 2, na Venloer Strasse. Tel. 49 (221) 285-69-32. braustelle.com
Wein am Rhein: Johannisstrasse 64. Tel. 49 (221) 9124-88-85.weinamrhein.eu
