"Nunca foi meu propósito e nunca será simplesmente ganhar dinheiro, minha intenção tem sido, sempre, fazer o melhor produto/serviço, agregando valor as operações de nossos clientes - nossos ganhos devem vir daí."
Luciano Basile
Luciano Basile
sábado, 13 de abril de 2013
segunda-feira, 8 de abril de 2013
sábado, 6 de abril de 2013
Sabores Portugueses, sem sair do Rio de Janeiro
Doces Portugueses
Bar da Portuguesa
Aberto em 1972, o tradicional e premiado bar da Zona Norte da cidade tem o típico cenário de botequim de subúrbio. Próximo ao ramal de trem da Leopoldina, é comandado por dona Donzília Gomes, portuguesa radicada no Brasil desde 1968. Ela é quem mete a mão na massa e faz os quitutes que agradam ao público fiel. Entre eles, está o bolinho de aipim com carne-seca. O circuito completo de petiscos inclui bolinho de bacalhau e pastel de camarão com catupiry, todos pelo mesmo preço. Aos domingos, somente, a casa serve torresmo.
O estabelecimento tem importância histórica também. Foi lá o encontro de Pixinguinha, que morava nas redondezas, e do violonista Baden Powell, registrado pelo músico francês Pierre Barouh no documentário "Saravah". Na época, Donzília ainda não estava à frente da casa.
Bacalhau do Antero
Bar da Portuguesa
Aberto em 1972, o tradicional e premiado bar da Zona Norte da cidade tem o típico cenário de botequim de subúrbio. Próximo ao ramal de trem da Leopoldina, é comandado por dona Donzília Gomes, portuguesa radicada no Brasil desde 1968. Ela é quem mete a mão na massa e faz os quitutes que agradam ao público fiel. Entre eles, está o bolinho de aipim com carne-seca. O circuito completo de petiscos inclui bolinho de bacalhau e pastel de camarão com catupiry, todos pelo mesmo preço. Aos domingos, somente, a casa serve torresmo.
O estabelecimento tem importância histórica também. Foi lá o encontro de Pixinguinha, que morava nas redondezas, e do violonista Baden Powell, registrado pelo músico francês Pierre Barouh no documentário "Saravah". Na época, Donzília ainda não estava à frente da casa.
Rua Custódio Nunes, 155 - loja Ramos, Rio de Janeiro - RJ(21) 2260-8979
Bacalhau do Antero
- Av. Pastor Martin Luther King Junior, 126 - loja 712 A, Nova América, Del Castilho, Rio de Janeiro -RJ
- (21) 3083-1741
Filhote do famoso Adonis, o Bacalhau do Antero, cujo proprietário é o mesmo, sr. Antero, foi inaugurado em 2008. Além do tradicional bolinho de bacalhau, campeão de pedidos dos clientes, a casa sugere o risoto de rabada, o cozido e a feijoada, e garante que os pratos também fazem muito sucesso entre os frequentadores. A novidade é que, diariamente, a partir das 18h, o restaurante oferece um menu de comida japonesa. De sobremesa, o pudim de leite e os doces portugueses (pastel de belém, santa clara, Dom Rodrigo, ovos moles) caíram no gosto dos visitantes e encabeçam a lista.
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